Meilleures boîtes de recettes et livraisons de nourriture 2020

Meilleures boîtes de recettes et livraisons de nourriture 2020

Lisseur

Flux: Deux ou quatre adultes
Livraison: Hebdomadaire ou bimensuel, prêt à chauffer ou prêt à manger
Coût: À partir de 28 €

Il y a toujours quelque chose d’un peu triste dans un plat à emporter, le tout emballé dans du plastique sans âme et du polystyrène – il peut enlever l’éclat même d’un Deliveroo de votre restaurant préféré. Mais commandez votre dîner au service premium DabbaDrop, et vous obtenez tout autre chose: un dabba – une pile de boîtes indiennes traditionnelles – soigneusement enveloppé dans un tissu et livré par une âme courageuse à vélo. Si vous vous abonnez, vous payez 15 £ pour les boîtes, qui sont échangées chaque semaine, ce qui signifie qu’il n’y a pas de déchets ou de plastique utilisé. Il est également important de noter que vous devez vivre dans un certain code postal à Londres pour être éligible.

La boîte du bas contient du riz, puis il y a deux currys et en haut un légume ou un plat de salade, et il y a aussi quelques samoussas, chutneys et roti nichés là-dedans. Mais cela élimine votre plat indien moyen du parc. La cuisine est préparée par le cuisinier à domicile Anshu, qui peaufine les recettes préférées de sa famille de toute l’Inde. Elle et sa voisine Renee sont les habitants de Hackney derrière DabbaDrop, l’idée étant de livrer des plats à emporter absolument délicieux et sans plastique.

Le service est irréprochable. Vous pouvez commander votre dîner prêt à manger (ceux-ci ont un créneau de livraison plus tard), ou prêt à chauffer, et vous mettez vos dabbas au four pendant 20 minutes pour les réchauffer. La semaine où nous avons échantillonné, la nourriture était inspirée du Sri Lanka, avec du kottu roti (un sauté de légumes de saison avec des lanières de roti frites), un curry riche et onctueux de tomates et d’aubergines, un dal de betterave dynamique, du riz rouge et des roti faits à la main. Selon la semaine, vous pourriez manger des aliments inspirés du Kerala, du Pakistan, du Cachemire et au-delà. La portion en a nourri deux, mais comme c’était si délicieux, nous aurions facilement pu en manger plus…

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